Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Química (FEQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Kathia Assis de Sousa em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Este projeto trata da extração e purificação da enzima peroxidase a partir do extrato bruto de soja desengordurada, em continuidade ao projeto de doutorado FAPESP 94/6198-0 (fase de defesa de tese) de Maria Estela da Silva. Foi desenvolvido um processo de extração original daquela enzima por partição de afinidade ao cobre, em sistema de duas fases aquosas. Objetiva-se no presente projeto …
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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