CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1998), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (2002) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005). Atuou como Pesquisador Científico da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios e atualmente é professor adjunto da Universidade Federal de Mato Grosso - Campus de Rondonópolis. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Animais Não Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: suínos, nutrição animal, qualidade de carcaça e carne. (Fonte: Currículo Lattes)
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Há uma tendência no mercado de se elevar o peso de abate dos suínos. Porém, tal prática pode levar a maior deposição de gordura pelo animal. Carcaças com maior conteúdo de gordura são desvalorizadas pelos frigoríficos que adotam o processo de tipificação. O projeto terá por objetivo avaliar a restrição do consumo energético de suínos, via diluição do teor energético das rações (0, 5, 10, …
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