CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Deise Pasetto Falcão em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A importância da salmonelose para os homens e os animais se destaca no quadro das enfermidades transmitidas por alimentos. A carne, principalmente de aves e suínos e seus derivados incluem-se entre os alimentos que mais preocupam os serviços de saúde pública, em razão dos riscos que oferecem. A tecnologia atual nas fábricas, muitas vezes não garante que os produtos estejam livres de Salmo…
A importância da soja e seus derivados está em seu alto valor nutricional. O consumo de alimentos à base de soja é um hábito alimentar freqüente entre os povos do Oriente, enquanto que na dieta do povo brasileiro é pouco comum. Atualmente estão sendo realizadas pesquisas para os desenvolvimentos tecnológico de diferentes produtos de soja, e o "leite" de soja faz parte destas variedades de…
Neste trabalho serão estudadas 68 amostras de Y. pseudotuberculosis, isoladas de animais sadios e doentes nos estados do Paraná e Rio Grande do Sul, por diferentes investigadores entre os anos de 1982 e 1990 e recebidas no Laboratório de Referência em Yersinia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Campus de Araraquara - UNESP. Todas as cepas serão ribotipadas para verificação da ocorrên…
| 16 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 7 | Bolsas no país concluídas |
| 23 | Todos os Auxílios e Bolsas |
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