Resumo
Construção de um sistema para medida de pressão de vapor, empregando o método de saturação em gás inerte. Medida da pressão de vapor de substâncias de baixa volatilidade e de interesse na área de alimentos. (AU)
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Roberto Hira
CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Roberto Hira em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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