Resumo
Neste plano de pesquisa é proposto o desenvolvimento de metodologia analítica para a determinação de Al, Ca, Cd, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, Pb e Zn em vinho por espectrometria de emissão atômica com fonte de plasma induzido (ICP- OES), após digestão, on-line em fomo de microondas focalizadas. No tubo digestor de vidro (30cm de comprimento), do forno de microondas, será adaptada uma bobina…