Resumo
Há alguns anos a avicultura vem se deparando com um problema ocasionado pelo rápido crescimento corporal (ganho de peso) característico do frango de corte moderno: o surgimento de doenças ou deformidades ósseas. Para combater este problema (entre outros), a indústria tem adotado uma prática de manejo que visa restringir o crescimento do frango de corte no início do ciclo de criação: a res…