Resumo
Este projeto corresponde a uma parte da unidade industrial virtual denominada UNICAMPUSP que tem como objetivo principal a Integração de processos Químicos em Tempo Real (PROCESSO FAPESP 98114384-3). Esta parte da unidade industrial (denominada CAR) é típica de uma planta de congelamento de carnes e servirá de base para o estudo de integração de processos. Tendo em vista a grande complexi…