Ligia Bicudo de Almeida Muradian

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade de São Paulo, mestrado e doutorado em Ciências dos Alimentos, assim como livre-docência pela Universidade de São Paulo. Atualmente é Professora Aposentada da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. É vice-presidente da International Honey Commission e tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. Atua principalmente nos seguintes temas: análise de alimentos em geral, vitaminas, carotenoides e produtos apícolas tais como o mel, geleia real, pólen, própolis e mel de abelhas nativas. Já orientou diversas Dissertações de Mestrado, Teses de Doutorado e alunos de Iniciação Científica. Possui vários trabalhos publicados em revistas científicas nacionais e internacionais. (Fonte: Currículo Lattes)