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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
É Professor Titular da Faculdade de Engenharia Agrícola da Universidade Estadual de Campinas UNICAMP. Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1975); Mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1977) e Doutor em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1981). Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Armazenamento de Produtos Agrícolas, atuando principalmente nos seguintes temas: armazenagem, qualidade e propriedades físicas. Publicou 22 artigos em periódicos; 1 livro; 5 Capítulos de Livros; 17 trabalhos completos em Anais de Congressos; 15 resumos em Anais de Congressos. Orientou 17 Dissertações de Mestrado, 08 Teses de Doutorado e 13 Iniciações Científicas. Diretor Associado da Faculdade de Engenharia Agrícola - UNICAMP (1985 a 1987); Diretor da Faculdade de Engenharia Agrícola UNICAMP (1987 a 1991 e 1999 a 2002); Diretor Executivo da Fundação de Desenvolvimento da UNICAMP UNICAMP (1990 a 1992); Chefe de Gabinete do Reitor da Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1992 a 1994); Pró-Reitor de Desenvolvimento Universitário da Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1994 a 1998); Vice-Reitor da Universidade Estadual de Campinas UNICAMP (2002 a 2005); Reitor da Universidade Estadual de Campinas UNICAMP (04/2005 a 04/2009) e de 04/2013 até o momento; Membro do Conselho Superior da FAPESP - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (desde 06/2006); Membro do Conselho Curador e da Comissão de Programação e Tecnologia da Fundação Padre Anchieta - TV Cultura (desde 04/2005); Membro do Conselho Curador do Memorial da América Latina (desde 04/2005); Membro do Conselho Deliberativo da Fundação UNIEMP (desde 04/2005); Membro do Conselho Diretor da Universia Brasil (desde 04/2005); Presidente do Conselho de Reitores das Universidades Estaduais Paulistas CRUESP (de 03/2007 a 03/2008); Membro Assessor Externo da EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (desde 11/2004). (Fonte: Currículo Lattes)
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