Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Leandro Fernandes Baruel em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Em frangos a deficiência em Selênio e vitamina E induz a diátese exsudativa (Combs Jr., 1981) e a fibrose pancreática (Cantor et al., 1975), sendo a suplementação dietética do Selênio eficiente em prevenir tais desordens. Por outro lado, Gries e Scott (1972) identificaram o pâncreas como o órgão alvo da deficiência de Selênio em frangos. Pretendemos entender por que o pâncreas e o músculo…
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