Resumo
O projeto visa reestruturar a capacidade de gerenciamento de informações provenientes da planta piloto e dos laboratórios de físico-química, microbiologia e análise sensorial, através da aquisição de 07 (sete) microcomputadores, 03 (três) impressoras e mapeamento do ambiente de rede para introduzir o laboratório de físico-química do Centro de Tecnologia de Carnes do Instituto de Tecnologi…