CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Gabriela Satti Lameu em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O uso contínuo de alguns produtos sanitizantes em equipamentos e superfícies de processamento de alimentos pode levar à corrosão destas superfícies e há grande interesse no uso de produtos naturais para a sanitização de áreas para processamento de alimentos. Neste sentido, foi desenvolvido o projeto de Iniciação Científica Nº: 2013/01069-4 concedido por esta agência e executado por esta c…
O uso de produtos sanitizantes em superfícies de processamento de alimentos pode levar a longo prazo à deterioração e corrosão dessas superfícies e de equipamentos. Portanto, têm se desenvolvido métodos para utilização de produtos naturais para diminuir o uso dos produtos clássicos disponíveis atualmente. No presente projeto será investigado o efeito da solução de óleos essenciais das pla…
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