CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Engenheiro de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) na área de Mecânica de Fluidos. Doutor em Biofísica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) na área de Física de Colóides. Atualmente é Professor do UNIFEB Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos. (Fonte: Currículo Lattes)
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Serão construídos os diagramas de fases ternários dos sistemas óleo de soja/surfactante/água, para três surfactantes dialquilados diferentes, com diferentes comprimentos das cadeias de hidrocarbonetos e natureza eletrostática (catiônico, aniônico e zwitteriôncio), visando principalmente a identificação das fases de micro-emulsões (MEs) W/O e O/W. A formação de MEs em geral requer o uso de…
Neste trabalho serão determinados os coeficientes de perda de carga em acessórios de tubulações no escoamento laminar de fluidos não-Newtonianos. Serão utilizadas três soluções poliméricas (fluidos modelo) em concentrações tais que seus comportamentos reológicos sejam do tipo puramente viscoso, independente do tempo. A reologia dessas soluções será determinada em um reômetro rotacional de…
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