Lilian Maria Moura

Bióloga, sanitarista, docente (Ciências e Biologia) e instrutora de Yoga; Doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010); Mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004) / Bolsista FAPESP; Especialização em Saúde Pública pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1999) e Graduação (licenciatura e bacharelado) em Ciências Biológicas (1994-1998) pela universidade de Araraquara. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: pigmentos e bioativos naturais, carotenóides, flavonóides, compostos fenólicos e ácido ascórbico, principalmente em frutas cítricas (tangerinas, limas, limões, laranjas claras e vermelhas), cromatografia líquida de alta eficiência, determinação de atividade antioxidante e cor pelo sistema CIELab; também na área de saúde pública (DSTs), educação ambiental, citologia, microbiologia e anatomia humana e animal. Professora de Ensino Médio em Biologia. Praticante de Yoga desde 1999 e instrutora para adultos e crianças há 6 anos. Certificada como Instrutora de Yoga (Simplesmente Yoga com Marco Schultz extensivo São Paulo e intensivo Garopaba, 2012 e, pela Aliança do Yoga, 2014); Instrutora de Yoga Visceral/Yogaterapia (Aliança do Yoga, 2015) e Yoga para Crianças e Jovens e Yoga na Educação na EAD Pequenos Yogis (2017). (Fonte: Currículo Lattes)