Resumo
A indústria de etanol e açúcar no Brasil atinge 2,3% do PIB, gerando 4,5 milhões de empregos. Atualmente, 432 empresas produzem em torno de 27 bilhões de litros de etanol e 38,7 milhões de toneladas de açúcar. A CONAB prevê a produção de 22.857,6 bilhões de litros de etanol para 2012. A partir da implantação do Proálcool, todas as novas destilarias trabalham com processo de batelada alime…