Resumo
Este trabalho tem por objetivo avaliar a composição do meio de cultivo para a produção de ácido graxo por Paecllayces variotii em hidrolisado hemicelulósico de eucalipto utilizando como ferramenta de estudo a metodologia estatística de projeto de experimentos fracionários e superfície de resposta. As fermentações serão conduzidas conforme um projeto fatorial fracionário 27-4 consistindo d…