Resumo
O sistema operacional de pesca esportiva conhecido como "pesque-pague" tem se apresentado como um novo e potencial nicho de mercado na produção aquática no Estado de São Paulo. O Instituto de Pesca estima em 500 o número desses empreendimentos no estado. A maior concentração, 70%, ocorre em um raio de 200 Km do centro da capital paulista. Entretanto, como uma atividade nova, o "pesque-pag…