CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Farmacêutica-bioquímica e nutricionista. Mestranda do Programa de Nutrição Humana Aplicada - USP Sócia-proprietária da Enviva Consultoria em Saúde e Nutrição. Experiência de 8 anos em indústria farmacêutica e de alimentos nas áreas Médica e Regulatória. Pós graduação lato-sensu em Pesquisa Clínica. Atualizações e cursos complementares em Farmácia Clínica, Desenvolvimento de Produtos e Gestão de Marketing. (Fonte: Currículo Lattes)
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Este projeto dará continuidade a um estudo sobre a caracterização imunológica da globulina principal de tremoço-doce, em andamento em nosso laboratório, em colaboração com o laboratório de Bioquímica de Alimentos, que tem realizado a caracterização bioquímica das proteínas desta leguminosa. O isolamento da globulina principal de tremoço-doce, grão-de-bico e lentilha será realizado no labo…
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