Resumo
Leucaena leucocephala é uma planta que reúne múltiplas qualidades nutricionais e, por isso, é mundialmente utilizada na alimentação animal e humana. No entanto, seu uso na produção animal tem sido limitado devido à presença de um aminoácido tóxico não proteico, a mimosina. A mimosina apresenta efeitos negativos não apenas em ruminantes, mas também em animais monogástricos. Sabe-se que o p…