Resumo
A presente proposta terá como objetivo o desenvolvimento de novas tecnologias para o prolongamento do armazenamento e da vida de prateleira de nêsperas (Eriobotrya japonica Lindl.) cv. Fukuhara. O projeto preverá tratamentos térmicos (condicionamento térmico e aquecimento intermitente) e tratamentos com ácido salicílico e 1-metilciclopropeno. Após serem realizados os tratamentos, os fruto…