Resumo
O aumento da prevalência de doenças crônicas observado nos países em desenvolvimento, nas últimas décadas, tem motivado o estudo de estratégias que auxiliem a prevenção e o controle destas patologias. Estudos recentes relacionam a ocorrência de doenças crônicas típicas da idade adulta como hipertensão arterial, diabetes tipo 2, dislipidemias e obesidade à desnutrição em fases precoces da …