CV Lattes
Instituto Mauá de Tecnologia. Escola de Engenharia Mauá (EEM) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pelo Instituto Mauá de Tecnologia (2005) e especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Faculdade de Saúde Pública da USP (2010). Bacharel em Direito pela FMU (2015), aprovada no XVIII Exame da OAB. Atua na área de assuntos regulatórios desde 2006. Trabalhou na Associação Brasileira das Indústrias de Alimentos (2008-2011). Atualmente é Gerente Sênior de Assuntos Científicos e Regulatórios na Ajinomoto do Brasil, Indústria e Comércio de Alimentos. Tem experiência na área de regulamentação de alimentos, registro e rotulagem de produtos, avaliação de exposição de aditivos alimentares, elaboração de dossiês técnicos para aprovação de novas substâncias junto aos órgãos regulamentadores. Participa do Grupo Técnico de Aditivos Alimentares da ANVISA desde 2008 e coordena grupos técnicos em Associações de Classe. Participa de discussões em Fóruns Internacionais como Codex Alimentarius, Mercosul, ALAIAB, dentre outros. (Fonte: Currículo Lattes)
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Com o principal objetivo, do estudar novas configurações de reatores anaeróbios operados em batelada, visando o desenvolvimento e a otimização do processo para a conseqüente viabilização de sua aplicação prática, os grupos de pesquisa da Escola de Engenharia, Mauá (IMT) e da Escola de Engenharia de São Carlos (USP) trabalham em conjunto desde 1998 com o apoio da FAPESP. Uma das linhas de …
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