CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Alan Pádua Tristão em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O recente interesse por enzimas produzidas por fungos tem sua explicação em dois fatos. O primeiro: enzimas são versáteis, produzem metabólitos secundários com aplicações farmacêuticas e podem ser utilizadas em diversos setores industriais reduzindo custos e melhorando os produtos. O segundo: fungos são abundantes em praticamente qualquer ambiente, portanto, são fáceis de se obter; a manu…
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