Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Química (FEQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
William Kenji Tanaka em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Propõe-se determinar a capacidade de liberação de benzoato de sódio contido em filmes de alginato de cálcio, a serem usados como embalagens anti-micóticas. O estudo empregará a metodologia desenvolvida em tese de doutorado, em andamento no lab. De processos e produtos em biorrecursos, da FEQ/Unicamp: os filmes serão confeccionados por uma técnica que usa dois contatos seqüenciais com solu…
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