CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação (2008), mestrado (2014) e doutorado (2023) em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas. Desde 2006, atua no laboratório da Refinaria de Paulínia (Petrobrás). Tem experiência na área de Engenharia Química e Química, atuando principalmente na área energética, focada em petróleo e xisto. (Fonte: Currículo Lattes)
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A importância dos folatos tem crescido nos últimos anos devido à sua função protetora contra defeitos do tubo neural e, atualmente, evidências crescentes indicam uma associação positiva entre o aumento da ingestão de folatos e a diminuição de doenças cardíacas e degenerativas, ressaltando ainda mais o empenho no consumo de folatos na prevenção de doenças e manutenção da saúde. Mesmo com o…
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