CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui Graduação em História pela Universidade de São Paulo (2007), além de Mestrado (2010) e Doutorado em História Social (2022) pela mesma instituição. Professor da Universidade Estadual de Roraima. Publicou dois livros pela editora do Senac-SP: "Bebidas: conceitos fundamentais" (2021) e "Brasil: cachaça e outras bebidas tradicionais" (2022). Foi Research Fellow na Universidade de Leicester (2018). Tem experiência na área de História Colonial e Moderna. Pesquisa sobre a história da cachaça, das bebidas e das tavernas na América Portuguesa. (Fonte: Currículo Lattes)
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Este projeto constitui desdobramento da pesquisa de iniciação científica intitulada "A ambigüidade da cachaça na sociedade luso-americana: remédio contra doenças e fonte de arruaças" (Processo FAPESP 05/56474-4), e se insere na linha de pesquisa coordenada pelo Prof. Henrique S. Carneiro, "As drogas na época moderna". Partindo do estudo das práticas sociais em que a aguardente de cana est…
O projeto apresentado procura investigar o consumo de aguardente pela população pobre da América Portuguesa, sobretudo pela escravaria, durante os séculos XVII e XVIII. A partir da segunda metade do século XVII há uma intensificação da produção da bebida para atender às demandas do mercado externo. Entretanto, tal mudança econômica acarretou também transformações na sociedade, já que esta…
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