Resumo
Dados de secagem das amostras são obtidos através das pesagens sucessivas destas que registram a perda da água durante o processo de secagem. Através destes dados de perdas de pesos das amostras são calculados os conteúdos de umidade em função do tempo, permitindo o cálculo da difusividade efetiva do processo através da utilização da solução da 2ª lei de Fick. Portanto este conteúdo de um…