CV Lattes
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Universidade Federal do ABC (UFABC). Centro de Engenharia, Modelagem e Ciências Sociais Aplicadas (CECS) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pelo Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (1999), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2002) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2006). Atualmente é professor associado da Universidade Federal do ABC. Tem experiência na área de Engenharia de Energia, com ênfase em Aproveitamento energético de resíduos. (Fonte: Currículo Lattes)
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O crescimento econômico aliado ao desenvolvimento sustentável é um dos grandes desafios impostos às nações, em todo o mundo, neste século. Nesse cenário, a diversificação da matriz energética, com aumento das fontes renováveis, e a gestão integrada de resíduos sólidos urbanos (RSU), com aumento da reciclagem e das tecnologias para tratamento, estão entre as principais metas das nações em …
Mais do que uma fruta diferente das tradicionais, vindo do hemisfério norte para o Chile e depois trazido para o Brasil pelo produtor Saint Clair de Vasconcelos, o blueberry, que aqui ganhou o nome de mirtilo (Vaccinium myrtillus), está sendo descoberto como o elixir da longa vida. De acordo com pesquisas que vêm sendo feitas para avaliar suas propriedades terapêuticas, já se concluiu que…