Resumo
Antimicrobianos são aplicados ao gado leiteiro com objetivos terapêuticos, profiláticos e para estimular o crescimento. O uso impróprio de antimicrobianos em vacas leiteiras, em particular as sulfonamidas, leva à possibilidade de ocorrer resíduos dessas substâncias no leite. Neste contexto faz-se necessário o uso de métodos analíticos precisos e seletivos a fim de atingir os limites de re…