Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Pedro de Paulo Borghesi em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A uvaia e a cereja do Rio Grande são plantas pertencentes à flora brasileira da família Myrtaceae, estas duas espécies de plantas produzem frutos comestíveis. O presente trabalho tem como objetivo analisar a dose ideal de radiação, do ponto de vista microbiológico, para o controle de coliformes totais e a 45° e Salmonella sp, para qualidade da polpa dessas frutas. Os frutos serão selecion…
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