CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bianca Taíse Roim Varotto em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Os ácidos fenólicos são metabólitos secundários de vegetais, presentes em muitas espécies vegetais. Há vários estudos que buscam comprovar as ações benéficas desses compostos no organismo humano, principalmente no que se refere à atividade antioxidante. O estresse oxidativo pode provocar sérios danos celulares, participando no desenvolvimento de doenças neurodegenerativas e cânceres, entr…
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