Resumo
A liberação de grande quantidade de resíduos florestais e agroindustriais no meio ambiente é um dos principais problemas a serem resolvidos pela sociedade nos dias atuais. Com isso, o aproveitamento de resíduos agroindustriais no processo de bioconversão, se torna objeto de várias pesquisas, entre elas a de produção de xilitol. O xilitol é um pentahidroxilado com poder adoçante e caracter…