Resumo
Neste trabalho, será avaliada a rota de internalização de IgG bovina e a atividade enzimática intracelular em enterócitos de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887), alimentados com colostro bovino liofilizado. O colostro é uma rica fonte de proteína de origem animal e, por ser excedente em regiões produtoras de leite, constitui-se em uma alternativa para o fornecimento …