Resumo
Neste projeto se propõe determinar pesticidas da classe dos organofosforados e/ou carbamatos em amostras de alimentos (couve, tomate, pepino, batata, etc.) por dois métodos distintos, eletroquímico e cromatográfico. Para se utilizar o método eletroquímico, serão desenvolvidos e caracterizados sensores à base de nanotubos de carbono decorados com nanopartículas de ouro na voltametria de on…