CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduado em Engenharia Agronômica pela ESALQ/USP, desenvolveu o trabalho de estágio profissionalizante no CTC - Centro de Tecnologia Canavieira, onde participou do programa Muda Sadia. Foi bolsista de iniciação científica pela FAPESP no ano de 2007 com o trabalho Substituição da farinha de peixe pelas silagens: ácida de pescado úmida e co-seca na alimentação do dourado (Salminus brasiliensis) no departamento de zootecnia. Foi membro do GECA-Grupo de Estudos em Cana-de-Açucar (2007/2009), bem como estágiário do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da ESALQ/USP de 2007 até 2009. Tem experiência na área de planejamento e condução da cultura da cana-de-açucar, atuando principalmente no manejo varietal e controle fitossanitário na cultura canavieira. Atualmente é contratado como Ennhereiro de Desenvolvimento de Produto pelo Centro de Tecnologica Canavieira, atuando na área de manejo varietal de cana-de-açúcar e melhoramento genético (Fonte: Currículo Lattes)
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O aproveitamento das perdas na captura e dos resíduos do processamento do pescado, que representam uma vasta fonte de energia e de nutrientes, podendo, portanto, serem convertidos em ingredientes para a indústria de alimentação animal, é uma boa alternativa para a alimentação de organismos aquáticos. Nesse contexto, o objetivo desse trabalho é o aproveitamento de resíduos do processamento…
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