Possui graduação em Zootecnia pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM Campus Uberaba, Brasil (2012), é Mestre em Ciências pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo - FZEA/USP, Brasil (2015) e Doutor em Ciências também pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo - FZEA/USP, Brasil (2018). Atualmente ocupa o cargo de Especialista de Pecuária Sustentável atuando no Latin America and the Caribbean Service (CFIF) | FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations. (Fonte: Currículo Lattes)
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O objetivo desta proposta é construir um modelo de predição, baseado em biomarcadores lipídicos, capaz de discriminar a origem alimentar e a qualidade da carne de bovinos Nelore e, a partir dele, validar um protótipo capaz de realizar a discriminação in-situ de forma rápida e precisa. A partir do banco de dados do lipidoma muscular de bovinos Nelore relacionados com a origem alimentar (pa…
O objetivo do estudo é verificar a possível influência do estresse gestacional sobre a relação materno-filial e desempenho do cordeiro, assim como o estresse de desmama sobre o desempenho em confinamento e na carcaça. O experimento será executado no setor de caprino e ovinocultura da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, em Pirassununga-SP. Serão u…
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