CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Instituto de Biociências (IBB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista graduada pela Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Metodista de Piracicaba UNIMEP (2004-2007). Participou como pesquisadora colaboradora em estudo de epidemiologia nutricional da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - USP (2008). Realizou aprimoramento técnico em Abordagem Nutricional em Doenças Endócrinas e Metabólicas pelo programa de aprimoramento profissional do Departamento de Clínica Médica da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP / Botucatu (2009-2011). Concluiu o mestrado (2011-2013) e o doutorado (2013-2017) em Alimentos e Nutrição pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, Campus de Araraquara, com enfâse em Ciências Nutricionais. Realizou doutorado sanduíche no Centro de Biotecnologia da Universidade de Wisconsin/EUA - cidade de Madison/WI (Ago. 2016 - Fev. 2017). Realizou pós-doutorado na área de Ciências da Saúde pelo Instituto de Biociências de Botucatu UNESP, atuando na equipe da Rede SANS e desenvolvendo atividades do Centro de Ciência e Tecnologia para Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional da UNESP, o INTERSSAN. Atualmente esta contratada como pesquisadora associada ao Departamento de Neurologia da Universidade de Wisconsin - Madison, EUA, onde desenvolve pesquisas com dieta cetogênicas em indivíduos com epilepsia. (Fonte: Currículo Lattes)
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A cirurgia para a obesidade é hoje o procedimento de escolha para casos graves do problema, por resultar em maiores e mais duradoras perdas de peso corporal e no efetivo controle das doenças crônicas associadas às disfunções metabólicas da adiposidade corporal, um grave e frequente problema de saúde global. No entanto, os resultados da cirurgia não são os mesmos para todos os obesos, o qu…
A cirurgia para a obesidade é hoje o procedimento de escolha para casos graves do problema, por resultar em maiores e mais duradoras perdas de peso corporal e no efetivo controle das doenças crônicas associadas às disfunções metabólicas da adiposidade corporal, um grave e frequente problema de saúde global. No entanto, os resultados da cirurgia não são os mesmos para todos os obesos, o qu…
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