Resumo
Produtos de degradação do metabolismo e da própria respiração celular podem gerar estresse oxidativo e este, por sua vez, pode causar a peroxidação dos ácidos graxos da camada lipídica, levando a morte celular e envelhecimento da pele. Desta forma, atualmente há uma busca por moléculas antioxidantes que possam controlar estes efeitos como, por exemplo, a quercetina. A quercetina é um flav…