Resumo
A proteína é um dos itens mais onerosos nas dietas animais. Além disso, maximizar a eficiência de utilização da proteína e dos aminoácidos (AAs) é muito importante para a redução dos custos das dietas e para maximizar a produção de carne magra com um consumo mínimo de AAs. Mesmo que as exigências de AAs essenciais para frangos de corte estejam bem documentadas, a predição do desempenho em…