CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atualmente é estudante da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Álcool e açúcar, atuando principalmente nos seguintes temas: maturação, saccharum ssp, qualidade, saccharaum spp e características tecnológicas. (Fonte: Currículo Lattes)
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Durante o processamento da cana-de-açúcar para produção de etanol, são adicionados insumos no tratamento de caldo, para eliminar impurezas e/ou biomoléculas, que podem inibir a levedura. Dentre os produtos utilizados, destacam-se os polieletrólitos sintéticos a base de acrilamida, que são auxiliares de sedimentação. Entretanto, a acrilamida apresenta ações neurotóxicas e cancerígenas a an…
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