CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Paraguai
Mestre em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo (USP). Graduada em Licenciatura em Genética pela Universidad Nacional de Misiones (UNaM) (2012) Especialista em Docência no Ensino Superior pela Universidad Católica Nuestra Señora de la Asunción (2013). Tem experiência na área de Genética, com ênfase em Genética Molecular e Melhoramento Genético, atuando principalmente nos seguintes temas: biotecnologia animal, genômica, genética molecular, genética da produção e melhoramento genético vegetal e animal. (Fonte: Currículo Lattes)
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O Brasil ocupa a segunda posição mundial na produção de carne bovina e a expansão das exportações está ligada à implantação de novas ferramentas para buscar a seleção de animais zebuínos (Bos taurus indicus) que correspondem a aproximadamente 80% desse patrimônio. Com a maciez assumindo papel de destaque como a característica organoléptica mais importante da carne para os consumidores, é …
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