Resumo
O aumento da concentração de selênio nas plantas, via adubação e/ou melhoramento genético, tem sido realizado em diversos países, uma vez que o elemento pode contribuir para redução na incidência de câncer de próstata, cólon e pulmão, fortalece a resistência do sistema imunológico contra infecções virais, tal como o HIV, além de ser componente de muitas enzimas e proteínas em mamíferos. N…