Resumo
A garoupa-verdadeira (Epinephelus marginatus) é uma espécie de peixe marinho com grande aceitação comercial, sendo que sua tecnologia de produção em cativeiro vem sendo desenvolvida, no Brasil, pelo Instituto de Pesca, desde 2005. Já foi possível obter a produção de formas jovens em cativeiro, entretanto, pouco conhecimento é disponível sobre o manejo da espécie sob condições de engorda. …