CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduanda em Engenharia de Alimentos (Fonte: Currículo Lattes)
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A pesquisa de marketing é uma ferramenta importante na gestão de empresas de serviços por possibilitar a elaboração de estratégias relevantes, baseadas na coleta de informações sobre seus clientes. Seu uso no segmento de alimentação, de Restaurantes Universitários (RU) não terceirizados de universidade pública, pode ser mais explorado, principalmente, em situações cuja demanda de refeiçõe…
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