Resumo
O trigo tem sua origem datada entre 10-15 mil anos a.C. e foi uma das primeiras plantas a ser cultivada estando relacionada com o desenvolvimento da civilização moderna tendo importância até hoje na alimentação humana e animal. Atualmente é o segundo cereal cultivado no mundo com área de aproximadamente 220 milhões de hectares. As área tritícolas de maior expressão são as de clima tempera…