CV Lattes
Universidade do Sagrado Coração (USC). Centro de Ciências Exatas e Sociais Aplicadas (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Agronômica pelo Centro Universitário Sagrado Coração (2017) e mestrado em Agricultura pela Universidade Estadual Paulista (2020). (Fonte: Currículo Lattes)
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O Pleurotus ostreatus, popularmente conhecido como Shimeji ou Hiratake, é um cogumelo comestível com a capacidade de secretar enzimas especializadas em degradar materiais ricos em lignina e celulose, transformando esse composto em fonte nutricional para o seu desenvolvimento. Assim, diversos materiais já vêm sendo utilizados no preparo do composto para o cultivo de P. ostreatus, variando …
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