Resumo
A citricultura paulista, que representa mais de 80% da citricultura nacional, tem sido voltada, nas últimas décadas, para a produção de variedades que atendam à indústria de suco concentrado congelado. A citricultura de mesa, que ocupava um segundo plano, tem se constituído uma excelente oportunidade e alternativa para a permanência na atividade de pequenos e médios produtores, uma vez qu…