CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Centro de Raízes e Amidos Tropicais (CERAT) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduando em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Faculdade de Ciências Agronômicas, em Botucatu. Experiência na área de agricultura orgânica e sistemas agroflorestais, com ênfase em produção e certificação de produtos orgânicos. (Fonte: Currículo Lattes)
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O grande desafio na produção de mandioca de mesa é conseguir obter raízes tuberosas longas, uniformes, grossas e de cozimento fácil. Diversos fatores de produção podem interferir nesse processo, inclusive a nutrição da planta. Os nutrientes fósforo (P) e o cálcio (Ca) apesar de terem um efeito positivo sobre o crescimento radicular das culturas, parecem que também interferem no cozimento …
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