CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Centro de Aquicultura (CAUNESP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Zootecnia pela UNESP - FCAT (2010), mestrado (2015) e doutorando (FAPESP) em Aquicultura pela CAUNESP. Bolsa- sanduíche de quatro meses (FAPESP) no ECOAQUA, Instituto Universitario de Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos, na Espanha. Tem experiência na área de aquicultura, com ênfase em lipídios, nutrição, fisiologia e imunologia, atuando principalmente nos seguintes temas: peixes ornamentais, metabolismo de lipídios, imunoestimulantes, nutrição e fisiologia de peixes. Atualmente é docente na Faculdade Anclivepa nos cursos de Zootecnia e Biologia. (Fonte: Currículo Lattes)
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O óleo de peixe (OP), principalmente de origem marinha, pode ser considerado uma excelente fonte de ácidos graxos altamente insaturados (HUFA) de cadeia longa e essencial nos processos fisiológicos e desempenho produtivo em animais. Contudo, devido à escassez deste produto em decorrência da diminuição dos estoques naturais marinhos, esse recurso limitado é considerado insuficiente para o …
Neste estudo, o crescimento e a composição lipídica da dourada (Sparus aurata) serão comparados após a alimentação de uma dieta contendo óleo de Camelina sativa (CO) em substituição do óleo de peixe (FO). O CO é um candidato interessante para substituição devido ao seu alto teor de lípido total (40%) e uma grande quantidade do precursor n-3, 18:3n-3; altos níveis de ácidos graxos mono- e …
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