Resumo
O aumento na qualidade nutricional de alimentos tem se tornado um importante objetivo em programas de melhoramento genético moderno de plantas e, nesse contexto, o tomateiro vem ganhando destaque crescente como espécie modelo para estudos relacionados à biossíntese e acúmulo de compostos com valor nutricional/nutracêutico em frutos carnosos. Evidências relativamente recentes demonstram qu…